ازن می تواند به جای قارچ کش های عمومی برای سبزیجات موثر باشد زیرا توانایی اکسیداسیون قوی دارد و به سرعت ضد عفونی می شود.

ازن یک قارچ کش با طیف وسیع، با کارایی بالا و سریع الاثر است.

اثر ضد عفونی ازن سبزیجات به مدل خود ژنراتور ازن، غلظت ازن، دما و رطوبت داخلی، نور، مدیریت کود و آب، انواع محصول و عوامل دیگر مربوط می شود.
بر اساس گزارش ها، ازن می تواند به طور موثری از کپک زدن گوجه فرنگی، خربزه و خیار در گلخانه ها جلوگیری کند و می تواند کپک، شته و شته را از بادمجان، سر قارچ، گیاهان گلدانی و غیره حذف کند و باعث رشد گیاه شود.
در سال‌های اخیر استفاده از ضدعفونی ازن سبزیجات در گلخانه‌ها برای آزمایش و نشان دادن استفاده از ازن برای کنترل آفات و بیماری‌های گلخانه‌ای در گلخانه‌ها انجام شده و نتایج خوبی به دست آمده است.