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desinfecção com ozônio em operações lácteas

o ozônio foi inicialmente utilizado nos Estados Unidos em 1940 no badejo para desinfecção de água no processo de tratamento de água.


o uso de ozônio nas principais estações de água potável pode desempenhar vários papéis.

o ozônio pode tratar um amplo espectro de problemas hídricos, incluindo:
bactérias incluindo bactérias de ferro
metais pesados, como ferro e manganês
contaminantes orgânicos, como taninos e algas
micróbios como cryptosporidium giardia e amebas, etc., todos vírus conhecidos
demanda biológica de oxigênio (dbo) e demanda química de oxigênio (bacalhau)

o ozônio é o sonho dos engarrafadores de bebidas.
o ozônio é superior a qualquer outro método de desinfecção devido ao seu alto estado de oxidação.
o ozônio permite custos operacionais mais baixos e reduz os custos gerais de produtos químicos.
o ozônio normalmente não está associado a subprodutos e naturalmente se transforma em oxigênio, portanto, nenhum sabor ou odor é associado após seu uso.
o ozônio é gerado no local.
a associação internacional de água engarrafada (ibwa) sugere um nível de ozônio residual de 0,2 a 0,4 ppm.

por que usar ozônio?  
qual oxidante pode matar bactérias, não transmitir nenhum sabor ou odor adverso, ser testado e verificado se está presente e não tem resíduos quando consumido?
filtração/destruição.

como tecnologia de tratamento de ação rápida e eficaz, o ozônio é agora usado em uma variedade de aplicações de tratamento de água potável.

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