L'ozó es va utilitzar inicialment als Estats Units el 1940 a Whiting per a la desinfecció de l'aigua en el procés de tractament de l'aigua.

L'ús d'ozó a les principals plantes d'aigua potable pot tenir una varietat de funcions.

L'ozó pot tractar un gran espectre de problemes de l'aigua, com ara:
Bacteris inclosos els bacteris del ferro
Metalls pesants com el ferro i el manganès
Contaminants orgànics com els tanins i les algues
Microbis com Cryptosporidium Giardia i Amebae etc Tots els virus coneguts
Demanda biològica d'oxigen (DBO) i demanda química d'oxigen (DQO)

L'ozó és el somni dels embotelladors de begudes.
L'ozó és superior a qualsevol altre mètode de desinfecció pel seu alt estat d'oxidació.
L'ozó permet reduir els costos operatius i redueix els costos químics generals.
L'ozó normalment no s'associa amb subproductes i, de manera natural, torna a l'oxigen, de manera que no s'associa cap gust ni olor després del seu ús.
L'ozó es genera in situ.
L'Associació Internacional d'Aigua Embotellada (IBWA) suggereix un nivell d'ozó residual de 0,2 a 0,4 ppm.

Per què utilitzar l'ozó?  
Quin oxidant pot matar els bacteris sense donar cap gust ni olor adversos es prova i es verifica que està present i no té residus quan es consumeix?
filtració/destrucció.

Com a tecnologia de tractament d'acció ràpida i eficaç, ara s'utilitza l'ozó en una varietat d'aplicacions de tractament d'aigua potable.