Озонът първоначално е бил използван в Съединените щати през 1940 г. в Уайтинг за дезинфекция на водата в процеса на пречистване на водата.

Използването на озон в големи инсталации за питейна вода може да играе различни роли.

Озонът може да лекува широк спектър от проблеми с водата, включително:
Бактерии, включително железни бактерии
Тежки метали като желязо и манган
Органични замърсители като танин и водорасли
Микроби като Cryptosporidium Giardia и Amoebae и т.н. Всички известни вируси
Биологично потребление на кислород (BOD) и химическо потребление на кислород (COD)

Озонът е мечтата на бутилиращите напитки.
Озонът превъзхожда всеки друг метод за дезинфекция поради високото си окислително състояние.
Озонът позволява по-ниски оперативни разходи и намалява общите разходи за химикали.
Озонът обикновено не се свързва със странични продукти и естествено се връща в кислород, така че след употребата му не се свързва вкус или мирис.
Озонът се генерира на място.
Международната асоциация за бутилирана вода (IBWA) предлага ниво на остатъчен озон от 0,2 до 0,4 ppm.

Защо да използваме озон?  
Кой окислител може да убие бактериите, да не придава неблагоприятен вкус или миризма, да бъде тестван и потвърден, че присъства и няма остатъци при консумация?
филтриране/разрушаване.

Като бързодействаща и ефективна технология за пречистване озонът сега се използва в различни приложения за пречистване на питейна вода.