اوزون کے ساتھ بیرل صفائی
یہ سمجھنا ضروری ہے کہ اوزون کا استعمال کرتے ہوئے بیرل کی صفائی بیرل جراثیم سے پاک نہیں ہے۔
بہت سی شراب خانوں نے اپنے بیرل دھونے کے طریقوں کے ایک حصے کے طور پر اوزون کو لاگو کیا ہے۔
اوزون کے ذریعے بیکٹیریا کا غیر فعال ہونا
اوزون کے استعمال کے فوائد
پائپنگ کی جگہ (CP) صاف کریں۔
اوزون سی پی سسٹم کی مثال کا خاکہ۔
شراب سازی کے لیے سب سے بڑا خطرہ فصل کی کٹائی سے لے کر ٹینک سے بیرل سے لے کر آخری بوتلنگ تک طویل پیداواری عمل کے دوران آلودگی ہے۔
بہت سے جدید اوزون جنریٹرز میں ایسے کنٹرول ہوتے ہیں جو پائپوں یا ٹینکوں سے جڑے اوزون سینسر سے سگنل وصول کرتے ہیں۔
اوزون کے بغیر، سی پی کی صفائی دو طریقوں میں سے کسی ایک طریقے سے کی جانی چاہیے۔