โอโซนสามารถออกฤทธิ์แทนสารฆ่าเชื้อราทั่วไปสำหรับผักได้ เนื่องจากมีฤทธิ์ออกซิเดชั่นที่มีประสิทธิภาพ จึงฆ่าเชื้อได้รวดเร็ว

โอโซนเป็นยาฆ่าเชื้อราที่ออกฤทธิ์เร็วและมีประสิทธิภาพสูง

ผลการฆ่าเชื้อแบคทีเรียของการฆ่าเชื้อด้วยโอโซนในผักนั้นสัมพันธ์กับแบบจำลองของเครื่องกำเนิดโอโซน ความเข้มข้นของโอโซน อุณหภูมิและความชื้นในร่ม แสง การจัดการปุ๋ยและน้ำ พันธุ์พืช และปัจจัยอื่น ๆ
ตามรายงาน โอโซนสามารถป้องกันโรคราน้ำค้างของมะเขือเทศ แตง และแตงกวาในเรือนกระจกได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถกำจัดเชื้อรา เพลี้ยอ่อน และเพลี้ยอ่อนออกจากมะเขือยาว หัวเห็ด ไม้กระถาง ฯลฯ และส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการใช้การฆ่าเชื้อด้วยโอโซนในผักในเรือนกระจกเพื่อทดสอบและสาธิตการใช้โอโซนเพื่อควบคุมศัตรูพืชและโรคเรือนกระจกในเรือนกระจกและบรรลุผลลัพธ์ที่ดี