Озон тамак-аш менен колдонууга бекитилген

USDA жана FDA озонду тамак-аш өндүрүшүндө колдонуу үчүн микробго каршы агент катары бекитти.

Мурда болуп көрбөгөн патогенди жок кылуу үчүн сакталган тамак-ашты дезинфекциялоо үчүн озонду колдонуңуз.

Озон артыкчылыктары
•   эң күчтүү кычкылдандыргыч
•   экологиялык жактан таза
•   химиялык сактоону талап кылбайт
•    хлордон үч миң эсе көп микробдорду өлтүрөт
•    патогенди заматта жок кылуу
•    зыяндуу химиялык калдыктар жок

Тамак-аш өнөр жайындагы озон
Озон коопсуз күчтүү дезинфекциялоочу каражат болгондуктан, аны тамак-аш өнөр жайларында колдонулган буюмдарда жана жабдууларда керексиз организмдердин биологиялык өсүшүн көзөмөлдөө үчүн колдонсо болот.
Тамак-аш азыктары жана кайра иштетүү үчүн озон колдонмолору
•    Мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды жуу
•    Эт жана канаттууларды өндүрүү жана кайра иштетүү
•    Деңиз азыктарын кайра иштетүү жана аквакультура
•    Азык-түлүк сактагыч
•    Зыянкечтерге каршы күрөшүү
•    Сугат
•    Абанын сапатын көзөмөлдөө
•    Суусундук өндүрүү

Озондун кеңейтилген пайдасы
•    Өнүмдүн даамын же сырткы көрүнүшүн өзгөртүүдөн мурун озондун жогорку деңгээлин колдонсо болот.
•    Озон бир гана хлорлоону колдонуунун даамын жана көрүнүшүн жакшыртат: Сапаттуу продукция
•    Озон жууган суудагы жана продукциянын бетиндеги бузулуучу микроорганизмдердин санын азайтат: Сактоо мөөнөтү узунураак
•    Озон жуугуч сууну тазалоону узакка сактайт: Сууну азыраак колдонуу
•    Озон менен тазалоо кир жууган суудагы жана продукциядагы пестициддерди жана химиялык калдыктарды жок кылууга жөндөмдүү.
•    Процесстен хлорду жок кылыңыз: THM же башка хлорланган кошумча продуктулар жок.
•    Озонду колдонуу патогендердин кайчылаш булгануу коркунучун азайтат.
•    Озон химиялык калдыктарды калтырбайт: Акыркы чайкоо жок - Сууну азыраак колдонуу
•    Озон системасы химиялык санитардык агенттерди сактоону колдонуу жана утилизациялоо зарылдыгын азайтат.
•    Кээ бир учурларда озон агынды суунун булганышын азайтат: Төмөнкү чыгымда Агынды сууларды жок кылуу
•    Озон табигый жана химиялык таза, озонду органикалык тамак-аш өндүрүшүндө жана кайра иштетүүдө колдонууга мүмкүндүк берет.
Колдонмоңуз жана тамак-аш продуктулары үчүн озон генераторлорун колдонуу боюнча конкреттүү маалымат алуу үчүн биз менен эркин байланышыңыз.

Озон жана тамак-аш сактоо
Озон жарактуулук мөөнөтүн узартуу менен узакка созулушуна жардам берет
Тамак-ашты сактоодо озонду колдонуу үчүн жалпы колдонмолор
•    Картошка сактоочу жайлар
•    Пияз сактоочу жайлар
•    Цитрус жемиштерин сактоочу жай
•    Жашылча сактоочу жайы
•    Карыган ветчина сактагыч
•    Муздак эт сактагыч
•    Балык жана деңиз азыктарын сактоо
•    Жалпы муздак камералар

Озонду колдонуу ыкмалары
•    Озон газы муздак сактоочу жайдын бүтүндөй төмөн деңгээлде таралышы мүмкүн.
•    Озон менен стерилденген муз жаңы балык менен деңиз азыктарын таңгактоо үчүн колдонулат.
•    Озон газы эт муздаткычтарында микробиологиялык өсүүнү токтотуу жана сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн колдонулат.
•    Озон мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды жууп, көк менен бактерияларды жок кылуу үчүн сууга эрийт.
•    Төмөнкү деңгээлдеги озон газы жеткирүү учурунда сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн контейнерлерде колдонулушу мүмкүн.
•    Эриген озон этти жана канаттууларды жууп, бактерияларды жок кылуу жана муздаткычта сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн колдонулат.

Муздак камерада озонду колдонуунун пайдасы
•    Муздак сактоочу жайдагы азыктардын сактоо мөөнөтүн узартыңыз.
•    Абадагы микробиологиялык көзөмөл
•    Озондун төмөн деңгээли (<0,3 PPM) абадагы микробиологиялык өсүүнү токтотот.
•    Бөлмө бош болгондо дезинфекциялоо үчүн озондун жогорку деңгээлин колдонсо болот.
•    Беттин санитариясын сактоого болот
•    Микробиологиялык өсүшкө бөгөт коюу менен патогендик микроорганизмдер азыктардын контейнерлеринин жана дубалдарынын бетинде минималдуу деңгээлде сакталат.
•    Муздак сактоочу жайдан көктүн чыгышын жок кылыңыз.
•    Жытты көзөмөлдөө
•    Жыты жок муздак сактоочу жайды сактаңыз
•    Өнүмдөрдүн ортосунда жыттарды кайчылаш булгануудан сактаңыз
•    Этиленди кетирүү

Озонду сактоодогу маанилүү факторлор
Адамдын коопсуздугу
Жумушчулар аймакта болгондо озондун деңгээли коопсуз деңгээлден төмөн болушу үчүн адамдардын коопсуздугу эске алынышы керек.
Концентрациялар
Натыйжалуу сактоого жетүү үчүн ар кандай эт жана деңиз азыктары ар кандай озон концентраторлорун талап кылат.
Этилен
Көптөгөн жашылча-жемиштер этиленди бөлүп чыгарат, бул газ бышып жетүүнү тездетет.
Нымдуулук
Азык-түлүк сактоочу жайлар көбүнчө нымдуулугу жогору жерлер болуп саналат.
Циркуляция
Озондолгон атмосферада сактала турган тамак-аш озондун жана абанын айлануусун камсыз кылуу үчүн таңгакталган болушу керек.
Көк
Жогорку нымдуулук көктүн жана көпчүлүк бактерияларды озонго көбүрөөк сезгич кылат.