ஓசோன் உணவுடன் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது

உ.எஸ்.டி.ஏ மற்றும் எஃப்.டி.ஏ உணவு பதப்படுத்துதலில் பயன்படுத்த ஓசோனை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு முகவராக அங்கீகரித்துள்ளன.

முன்னெப்போதும் இல்லாத நோய்க்கிருமி அழிவிற்காக சேமிக்கப்பட்ட உணவை கிருமி நீக்கம் செய்ய ஓசோனைப் பயன்படுத்தவும்.

ஓசோன் நன்மைகள்
•    கிடைக்கும் மிகவும் சக்தி வாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம்
• அமைதியான சுற்று சுழல்
•    ரசாயன சேமிப்பு தேவையில்லை
•    குளோரினை விட மூவாயிரம் மடங்கு கிருமி நாசினி
•    உடனடி நோய்க்கிருமி அழிவு
•    தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயன எச்சங்கள் இல்லை

உணவுத் துறையில் ஓசோன்
ஓசோன் ஒரு பாதுகாப்பான சக்தி வாய்ந்த கிருமிநாசினி என்பதால், உணவு பதப்படுத்தும் தொழிற்சாலைகளில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்களில் தேவையற்ற உயிரினங்களின் உயிரியல் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்தப் பயன்படுகிறது.
உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் செயலாக்கத்திற்கான ஓசோன் பயன்பாடுகள்
•    பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கழுவுதல்
•    இறைச்சி மற்றும் கோழி உற்பத்தி மற்றும் செயலாக்கம்
•    கடல் உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் மீன் வளர்ப்பு
•    உணவு சேமிப்பு
•    பூச்சி மேலாண்மை
•    பாசனம்
•    காற்றின் தரக் கட்டுப்பாடு
•    பான உற்பத்தி

ஓசோனின் நீட்டிக்கப்பட்ட நன்மைகள்
•    உயர்ந்த அளவு ஓசோன் உற்பத்தியின் சுவை அல்லது தோற்றத்தை மாற்றும் முன் பயன்படுத்தலாம்.
•    ஓசோன் குளோரினேஷனைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் சுவை மற்றும் தோற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது: சிறந்த தரமான தயாரிப்பு
•    ஓசோன் கழுவும் நீர் மற்றும் உற்பத்திப் பரப்பில் உள்ள கெட்டுப்போகும் நுண்ணுயிரிகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்கிறது: நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை
•    ஓசோன் கழுவும் நீரை அதிக நேரம் சுத்தமாக வைத்திருக்கும்: குறைந்த நீர் பயன்பாடு
•    ஓசோன் சிகிச்சையானது கழுவும் நீரிலும் விளைபொருட்களிலும் உள்ள பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் இரசாயன எச்சங்களை அழிக்கும் திறன் கொண்டது.
•    ஒரு செயல்முறையிலிருந்து குளோரின் நீக்கவும்: thm அல்லது மற்ற குளோரினேட்டட் துணை தயாரிப்புகள் இல்லை.
•    ஓசோனைச் செயல்படுத்துவது நோய்க்கிருமிகளின் குறுக்கு-மாசுபாட்டின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
•    ஓசோன் இரசாயன எச்சங்களை விட்டுவிடாது: இறுதி துவைக்க முடியாது - குறைந்த நீர் பயன்பாடு
•    ஓசோன் அமைப்பு இரசாயன துப்புரவு முகவர்களின் சேமிப்பு கையாளுதல் பயன்பாடு மற்றும் அகற்றல் ஆகியவற்றின் தேவையை குறைக்கிறது.
•    சில சூழ்நிலைகளில் ஓசோன் வெளியேற்றும் நீரில் மாசுபடுவதைக் குறைக்கிறது: குறைந்த செலவில் கழிவு நீர் அகற்றல்
•    ஓசோன் இயற்கையானது மற்றும் இரசாயனங்கள் இல்லாதது, கரிம உணவு உற்பத்தி மற்றும் செயலாக்கத்தில் ஓசோனைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.
உங்கள் விண்ணப்பம் மற்றும் உங்கள் உணவு தயாரிப்புக்கான ஓசோன் ஜெனரேட்டர்களின் பயன்பாடு குறித்த குறிப்பிட்ட தகவலுக்கு, தயவுசெய்து எங்களை இலவசமாக தொடர்பு கொள்ளவும்.

ஓசோன் மற்றும் உணவு சேமிப்பு
ஓசோன் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிப்பதன் மூலம் நீண்ட காலம் உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது
உணவு சேமிப்பில் ஓசோன் பயன்பாட்டிற்கான பொதுவான பயன்பாடுகள்
•    உருளைக்கிழங்கு சேமிப்பு வசதிகள்
•    வெங்காயம் சேமிப்பு வசதிகள்
•    சிட்ரஸ் பழ சேமிப்பு
•    காய்கறி சேமிப்பு
•    வயதான ஹாம் சேமிப்பு
•    குளிர்ச்சியான இறைச்சி சேமிப்பு
•    மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளைப் பாதுகாத்தல்
•    பொது குளிர் சேமிப்பு வசதிகள்

ஓசோன் பயன்பாட்டு முறைகள்
•    ஓசோன் வாயுவை குறைந்த அளவில் குளிர்பதனக் கிடங்கு முழுவதும் விநியோகிக்க முடியும்.
•    ஓசோன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஐஸ் புத்துணர்ச்சியை நீடிக்க புதிய மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளை பேக் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது.
•    ஓசோன் வாயு, நுண்ணுயிரியல் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கவும் இறைச்சி குளிரூட்டிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
•    ஓசோன் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கழுவவும், அச்சு மற்றும் பாக்டீரியாக்களை அகற்றவும் தண்ணீரில் கரைக்கப்படுகிறது.
•    குறைந்த அளவிலான ஓசோன் வாயுவை, டெலிவரியின் போது அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க கொள்கலன்களில் பயன்படுத்தலாம்.
•    கரைக்கப்பட்ட ஓசோன் பாக்டீரியாவை அகற்றவும், குளிரூட்டப்பட்ட அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கவும் இறைச்சி மற்றும் கோழிகளை கழுவ பயன்படுகிறது

குளிர் சேமிப்பில் ஓசோன் பயன்பாட்டின் நன்மைகள்
•     குளிர்பதனக் கிடங்கு வசதிக்குள் விளைந்த பொருட்களின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கவும்.
•    காற்றில் பரவும் நுண்ணுயிரியல் கட்டுப்பாடு
•    குறைந்த ஓசோன் அளவுகள் (<0.3 ppm) காற்றில் நுண்ணுயிரியல் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்.
•    அதிக ஓசோன் அளவை அறை காலியாக இருக்கும் போது கிருமி நீக்கம் செய்யப் பயன்படுத்தலாம்.
•    மேற்பரப்பு சுகாதாரத்தை பராமரிக்கலாம்
•    உற்பத்தி கொள்கலன்கள் மற்றும் சுவர்களின் மேற்பரப்பில் நுண்ணுயிரியல் வளர்ச்சி நோய்க்கிருமிகளைத் தடுப்பதன் மூலம் குறைந்தபட்சமாக வைக்கப்படும்.
•    குளிர்சாதனப் பகுதியிலிருந்து அச்சு வளர்ச்சியை நீக்குதல்.
•    நாற்றக் கட்டுப்பாடு
•    நாற்றமில்லாத குளிர் சேமிப்புப் பகுதியைப் பராமரிக்கவும்
•    நாற்றங்கள் தயாரிப்புகளுக்கு இடையே குறுக்கு மாசுபடாமல் இருக்கவும்
•    எத்திலீன் அகற்றுதல்

ஓசோன் சேமிப்பில் முக்கியமான காரணிகள்
மனித பாதுகாப்பு
தொழிலாளர்கள் இப்பகுதியில் இருக்கும்போது ஓசோன் அளவுகள் பாதுகாப்பான நிலைக்குக் கீழே இருப்பதை உறுதிசெய்ய மனித பாதுகாப்பு காரணியாக இருக்க வேண்டும்.
செறிவுகள்
வெவ்வேறு உற்பத்தி இறைச்சிகள் மற்றும் கடல் உணவுகள் பயனுள்ள பாதுகாப்பை அடைய வெவ்வேறு ஓசோன் செறிவூட்டல்கள் தேவைப்படும்.
எத்திலீன்
பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் எத்திலீனை வெளியிடுகின்றன, இந்த வாயு பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது.
ஈரப்பதம்
உணவு சேமிப்பு வசதிகள் பொதுவாக அதிக ஈரப்பதம் உள்ள பகுதிகளாகும்.
சுழற்சி
ஓசோன் வளிமண்டலத்தில் சேமிக்கப்படும் உணவு ஓசோன் மற்றும் காற்றின் சுழற்சியை அனுமதிக்க பேக் செய்யப்பட வேண்டும்.
அச்சு
அதிக ஈரப்பதம் அச்சு மற்றும் பெரும்பாலான பாக்டீரியாக்கள் ஓசோனுக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படும்.