ኦዞን ከምግብ ጋር ለመጠቀም ተፈቅዶለታል

ዩኤስዲኤ እና ኤፍዲኤ ኦዞን ለምግብ ማቀነባበር ጥቅም ላይ የሚውል ፀረ ተህዋሲያን ወኪል አድርገው አጽድቀዋል።

ከዚህ በፊት ታይቶ ለማያውቅ በሽታ አምጪ ጥፋት የተከማቸ ምግብን ለመበከል ኦዞን ይጠቀሙ።

የኦዞን ጥቅሞች
• በጣም ኃይለኛው ኦክሲዳይዘር ይገኛል።
• ለአካባቢ ተስማሚ
•   የኬሚካል ማከማቻ አያስፈልግም
•   ከክሎሪን ይልቅ ጀርሚክሳይድ በሦስት ሺህ ጊዜ ይበልጣል
• ፈጣን በሽታ አምጪ ጥፋት
•   ምንም ጎጂ ኬሚካል የለም።

በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ኦዞን
ኦዞን ደህንነቱ የተጠበቀ ኃይለኛ ፀረ-ተባይ ስለሆነ በምግብ ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውሉ ምርቶች እና መሳሪያዎች ውስጥ የማይፈለጉ ህዋሳትን ባዮሎጂያዊ እድገት ለመቆጣጠር ይጠቅማል።
የኦዞን ማመልከቻዎች ለምግብ ምርቶች እና ማቀነባበሪያዎች
•   አትክልትና ፍራፍሬ ማጠብ
•   የስጋ እና የዶሮ እርባታ ማምረት እና ማቀነባበር
•   የባህር ምግብ ማቀነባበሪያ እና አኳካልቸር
•   የምግብ ማከማቻ
•   የተባይ አስተዳደር
• መስኖ
•   የአየር ጥራት ቁጥጥር
•   የመጠጥ ምርት

የተራዘመ የኦዞን ጥቅሞች
•   የምርቱን ጣዕም ወይም ገጽታ ከመቀየርዎ በፊት ከፍተኛ የኦዞን ደረጃዎችን መጠቀም ይቻላል።
•   ኦዞን በክሎሪን አጠቃቀም ብቻ ጣዕም እና ገጽታ ያሻሽላል፡ የተሻለ ጥራት ያለው ምርት
•   ኦዞን በመታጠቢያ ውሃ እና በምርት ወለል ላይ የሚበላሹ ረቂቅ ህዋሳትን ብዛት ይቀንሳል፡ ረጅም የመደርደሪያ ህይወት
•   ኦዞን የውሃ ማጽጃን ረዘም ላለ ጊዜ ይይዛል፡ አነስተኛ የውሃ አጠቃቀም
• የኦዞን ህክምና በዉሃ እና በምርቶች ላይ ፀረ ተባይ እና ኬሚካል ተረፈ ምርቶችን ለማጥፋት ይችላል።
•   ክሎሪንን ከሂደቱ ውስጥ ያስወግዱ፡- ምንም አይነት THM ወይም ሌላ ክሎሪን የያዙ ተረፈ ምርቶች የሉም።
• ኦዞን መተግበር በሽታ አምጪ ተህዋስያንን የመበከል አደጋን ይቀንሳል።
•   ኦዞን ምንም አይነት የኬሚካል ቅሪት አይተወውም፡ የመጨረሻውን ያለቅልቁ የለም - አነስተኛ የውሃ አጠቃቀም
•   የኦዞን ስርዓት የኬሚካል ንጽህና ወኪሎችን የማጠራቀሚያ አጠቃቀምን እና የማስወገድን ፍላጎት ይቀንሳል።
•    በአንዳንድ ሁኔታዎች ኦዞን በፈሳሽ ውሃ ውስጥ ያለውን ብክለት ይቀንሳል፡ አነስተኛ ወጪ ቆሻሻ ውሃ አወጋገድ
•   ኦዞን በኦርጋኒክ ምግብ ምርት እና ሂደት ውስጥ ኦዞን መጠቀምን የሚፈቅድ ከተፈጥሮ እና ከኬሚካል ነፃ ነው።
ስለ ማመልከቻዎ እና ለምግብ ምርትዎ የኦዞን ጀነሬተሮች አጠቃቀም ላይ የተለየ መረጃ ለማግኘት እባክዎን በነፃነት ያግኙን።

ኦዞን እና የምግብ ማከማቻ
ኦዞን የመደርደሪያ ህይወትን በማራዘም ለረጅም ጊዜ ለማምረት ይረዳል
በምግብ ማከማቻ ውስጥ የኦዞን አጠቃቀም የተለመዱ መተግበሪያዎች
•   የድንች ማከማቻ ተቋማት
•   የሽንኩርት ማከማቻ ተቋማት
•   Citrus የፍራፍሬ ማከማቻ
•   የአትክልት ማከማቻ
•   ያረጀ የሃም ማከማቻ
•   አሪፍ ስጋ ማከማቻ
•   የአሳ እና የባህር ምግቦች ጥበቃ
• አጠቃላይ የቀዝቃዛ ማከማቻ ተቋማት

የኦዞን ትግበራ ዘዴዎች
•   የኦዞን ጋዝ በዝቅተኛ ደረጃ በሁሉም ቀዝቃዛ ማከማቻ ውስጥ ሊሰራጭ ይችላል።
•   ኦዞን-የጸዳ በረዶ ትኩስነትን ለማራዘም ትኩስ ዓሳ እና የባህር ምግቦችን ለማሸግ ይጠቅማል።
•   የኦዞን ጋዝ የማይክሮባዮሎጂ እድገትን ለመግታት እና የመደርደሪያ ህይወትን ለማራዘም በስጋ ማቀዝቀዣዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
•   ኦዞን ፍራፍሬ እና አትክልቶችን ለማጠብ እና ሻጋታዎችን እና ባክቴሪያዎችን ለማስወገድ ወደ ውሃ ይቀልጣል።
•   ዝቅተኛ የኦዞን ጋዝ በኮንቴይነሮች ውስጥ የመደርደሪያ ህይወትን ለማራዘም መጠቀም ይቻላል።
•   የተሟሟት ኦዞን ባክቴሪያን ለማስወገድ እና የቀዘቀዘውን የመደርደሪያ ህይወት ለማራዘም ስጋ እና ዶሮን ለማጠብ ይጠቅማል።

በቀዝቃዛ ማከማቻ ውስጥ የኦዞን አጠቃቀም ጥቅሞች
•   በቀዝቃዛ ማከማቻ ተቋሙ ውስጥ የምርት የዕቃ ጊዜን ያራዝሙ።
•   ከአየር ወለድ የማይክሮባዮሎጂ ቁጥጥር
• ዝቅተኛ የኦዞን ደረጃዎች (<0.3 ፒፒኤም) በአየር ውስጥ የማይክሮባዮሎጂ እድገትን ይከለክላል።
• ክፍል ባዶ በሚሆንበት ጊዜ ከፍተኛ የኦዞን ደረጃዎች ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን መጠቀም ይችላሉ።
•   የገጽታ ንጽህናን መጠበቅ ይቻላል።
•   በማይክሮባዮሎጂ እድገት በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በምርት ኮንቴይነሮች እና በግድግዳዎች ወለል ላይ በትንሹ እንዲቆዩ ይደረጋል።
•   የሻጋታ እድገትን ከቀዝቃዛ ማከማቻ ቦታ ያስወግዱ።
•   የመዓዛ መቆጣጠሪያ
•   ከሽታ ነጻ የሆነ ቀዝቃዛ ማከማቻ ቦታን ይያዙ
•   በምርቶች መካከል ጠረን እንዳይበከል ያድርጉ
•   ኤትሊን ማስወገድ

በኦዞን ማከማቻ ውስጥ አስፈላጊ ነገሮች
የሰው ደህንነት
ሰራተኞች በአካባቢው በሚገኙበት ጊዜ የኦዞን መጠን ከአስተማማኝ ደረጃ በታች መሆኑን ለማረጋገጥ የሰዎች ደህንነት ትኩረት መስጠት አለበት።
ትኩረቶች
የተለያዩ ምርቶች ስጋዎች እና የባህር ምግቦች ውጤታማ ጥበቃን ለማግኘት የተለያዩ የኦዞን ማጎሪያዎች ያስፈልጋቸዋል.
ኤቲሊን
ብዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ኤቲሊን ይለቃሉ ይህ ጋዝ የማብሰያ ሂደቱን ያፋጥናል.
እርጥበት
የምግብ ማከማቻ ቦታዎች ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ እርጥበት ቦታዎች ናቸው.
የደም ዝውውር
በኦዞኒዝድ አየር ውስጥ የሚከማች ምግብ የኦዞን እና የአየር ዝውውርን ለመፍቀድ የታሸገ መሆን አለበት።
ሻጋታ
ከፍተኛ የእርጥበት መጠን ሻጋታዎችን እና አብዛኛዎቹን ባክቴሪያዎች ለኦዞን የበለጠ ተጋላጭ ያደርገዋል።