L'ozone peut remplacer efficacement les fongicides généraux pour les légumes car sa puissante capacité d'oxydation permet une désinfection rapide.

L'ozone est un fongicide à large spectre, très efficace et à action rapide.

L’effet bactéricide de la désinfection des légumes à l’ozone est lié au modèle propre du générateur d’ozone, à la concentration d’ozone, à la température et à l’humidité intérieures, à la lumière, à la gestion des engrais et de l’eau, aux variétés de cultures et à d’autres facteurs.
Selon les rapports, l'ozone peut prévenir efficacement la moisissure des tomates, des melons et des concombres dans les serres, éliminer les moisissures, les pucerons et les pucerons des aubergines, des têtes de champignons, des plantes en pot, etc., et favoriser la croissance des plantes.
Ces dernières années, la désinfection des légumes à l'ozone a été réalisée dans les serres pour tester et démontrer l'utilisation de l'ozone pour lutter contre les ravageurs et les maladies des serres, et a obtenu de bons résultats.